新鮮な地域のオーガニック野菜と魚を頂きました♪
だいぶ間があいてしまいましたが先日Mon B&B Haveröにはじめてのお客様がいらっしゃいました♪
事前にHaverö(ハヴェロ)に住むスヴェン・エリックの元気なオーガニックのローカル野菜とハーブが届けてもらい
ヨーランがこの野菜も使ってお料理をしました^^
これは別件で翌日にスヴェン・エリックが来てくれたときのいただきもの(*´u`*)
お料理がとっても上手なおじさんで
パンを焼いて来てくれました☆☆☆
こちらのパンでは珍しく
もっちもちの食感!!!
美味しかったです(^^)
良いお天気の続いているHaverö。
お客様がお越しになる前は連日外でバーベキューをしたのですが
近くの湖に網を仕掛けて獲ったAbborre(ヨーロピアンパーチ)を燻製にしてみました。
とっても美味しかったです(*´u`*)
スウェーデンでは雨不足が問題になるほど乾燥しており先日はMonの近くの森で火事がありました。
日本では雨の被害が大きく出ていること
こちらでもニュースになっていました。
少しでもはやく心穏やかに過ごせる日常が戻りますように。。。