除雪作業。
「オオカミの冬」(雪が多く寒い冬にこういわれるそうです)と呼ばれるほど
雪が多い今年の冬。
毎日雪かきを楽しんでいると書きましたが
範囲が広いので
勿論機械に頼ることもあります。
夏のうちに
ヨーランが草刈り機を貸してあげていたかわりに
牛飼いのご近所さんは冬になると
持っている大きなトラクターで雪かきをしてくれるのです。
以前の記事で
牛飼いさんから夏のお礼ということでクリスマスプレゼントにオーガニックの牛肉9キロを頂いたことを書きましたが
ちょうどそのお肉を使って
スウェーデンでは初めて作ってみるすき焼きを作って食べていたときに
大きなトラクターがやってきました!
ものすごく大量の雪を一気に運んだり寄せたり
すごいです(*_*)
これは別の日の朝来てくれたときの写真です。
毎日来てくれるわけではないので
ヨーランと2人
人力で(笑)雪かきもしているのですが
来てくれた日はものすごく楽になります(笑)
ちなみに
すき焼き写真は撮るのを忘れてしまっていたのですが
作っているときのヒトコマを載せようと思います^^;
いろいろと
手に入らないものもあるので
代用できるものがあればそれを使ったりしながらのお料理。
お豆腐はスウェーデンにも売っているので
買ってみました。
日本の木綿豆腐よりかたい感じです。
でも
美味しく頂きました^^
すき焼きのあとのシメをどうしようかと思っていて
結局
調味料や材料の関係でリゾットにしました(*^^*)
美味しかったです♪