ルバーブパイ

いなかのお家の敷地はけっこう広く、
そこにはいろんな植物が育っています。

 

 

初夏にはいつもお花やハーブを買ってきて植え替えたり、

野菜の苗を頂いて植えたりするので、

いなかのお家に滞在しているときはそのお世話を毎日のようにしています。

 

でも植木鉢に植わっていないものは自然に任せてあるので、

私も何があるのかまだ知らないものがいっぱい。

 

 

こないだはルバーブがひっそりと植わっていることを教えてもらい、

「じゃあルバーブパイを作ってみようかな」と思い立ちました。

日本だと売っているのを見かけても高くて買ったことがなかったので、私にとってはじめての試みです。

 

そんなわけで、

ルバーブを刈るところからはじまりました^^

 

これがルバーブ。

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刈り方を教わりました。

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植木鉢以外のお花や野菜のためにパートナーがお兄さんからもらってきた馬糞(笑)をこのルバーブの根元にも敷き詰めてあったので、

刈る時はめっちゃ慎重になりました(笑)

 

下処理はふきと同じような感じで皮を剥いていくということで、

馬糞のことがあったので、このときも慎重にきれいに剥きました(笑)

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パイを作っていきますよー♪

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そして出来上がり♪
美味しく出来ました(*´▽`*)

お砂糖をけっこう使うレシピだったので、今度は違うのを試してみたいなぁと思っています^^

本当はバニラクリームとかホイップを添えて食べることが多いんですが、

なかったのでアイスクリームを添えて頂きました^^(撮るのを忘れましたが^^;)

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